Pour réaliser une crème brûlée , il est impératif de respecter chaque étape avec précision. Commencez par porter à ébullition la crème entière avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec un tout peu d